Tv8 Ver Fırına Teknik Etap Beşamel Soslu Kayık Kabak Tarifi 13.10.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tv8 Ver Fırına Teknik Etap Beşamel Soslu Kayık Kabak Tarifi 13.10.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

     

    Beşamel Soslu Kayık Kabak Tarifi

    Öncelikle kabakları uzunlamasına ikiye bölüp çekirdekli kısımlarını kaşık yardımıyla temizleyip içlerinin havuz gibi olmasını sağlayın.Kabakları temizledikten sonra yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine zeytinyağı,tuz ve karabiber serpin 220 derecede yumuşayana kadar pişirin.

    İç harç için:

    Soğan ve biberleri yemeklik doğrayıp sarımsağı ezin.Tavayı yağlayıp yağ kızınca kıymayı ilave edin ve tuz,karabiber serpin.Kıyma renk aldığında soğan ve biberleri sırayla ekleyin ve kavurmaya devam edin.Soğan ve biber yumuşayınca domates ve toz şekeri ilave edip pişirin.

    Beşamel Sos için:

    Tereyağını sos tenceresinde eritin.Renk alınca unu ilave edip kavurun.Ardından sütü ilave edin.Kıvam alıncaya kadar pişirin.Daha sonra tuz,karabiber,muskat rendesi ve kaşar peynirini yarısını ekleyip karıştırın.

    Birleştirmek için:

     

    Fırından çıkarttığınız kabakların içini kıymalı harç ile doldurup üzerlerini beşamel sos ile kaplayın.Kalan kaşar peyniri rendesini serpin.190 derece fırında üstü renk alıncaya kadar pişirin.Afiyet olsun

     

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -2 adet kabak
  • -150 gr kıyma
  • -1 küçük soğan
  • -2 diş sarımsak
  • -100 gr süzülmüş, doğranmış domates
  • -1 çay kaşığı toz şeker
  • -tuz
  • -karabiber
  • -zeytinyağı
  • -1 adet çarliston biber
  • -Beşamel sos :
  • -1,5 yemek kaşığı un
  • -1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • -250 gr süt
  • -75 gr rende taze kaşar peyniri
  • -tuz
  • -karabiber
  • -rende muskat

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.