Trt 1 Misafirim Var Lokanta Usulü Kuru Fasulye Tarifi 29.10.2018

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Trt 1 Misafirim Var Lokanta Usulü Kuru Fasulye Tarifi 29.10.2018
    ***Sponsor Reklamlar***

    Trt 1 Misafirim Var’ın  29.10.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nermin Gül ve konuğu  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

    • 1 kg kuru fasulye
    • 2 adet kuru soğan
    • 1 adet domates
    • 250 gr kuşbaşı et
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 200 gr. tereyağ
    • Yarım Limon suyu
    • Tuz
    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı
    ***Sponsor Reklamlar***

    150 gr. minik kuşbaşı etini tencereye aldık. Üzerine su ekleyip kaynamaya bıraktık. Ayrı bir tencereye bir gün önceden ıslattığımız kuru fasulyelerimizi koyduk ve haşladık. Kuru fasulyeleri mideyi rahatsız etmemesi için haşlarken oluşan köpüklerini de almayı ihmal etmedik. 250 gr. tereyağını erittik ve doğradığımız soğanları kavurduk. İçerisine doğradığımız domatesleri ve haşladığımız etleri ekledik. 1 yemek kaşığı tuz ilave ettik. Haşladığımız kuru fasulyelerimizi süzgeçten geçirdik. 3 yemek kaşığı domates salçasını ılık suyla açtık ve soğanlarımıza ilave edip üzerine su ekledik. Yarım limonun suyunu sıkıp içerisine bıraktık. Fasulyelerimizi de ekledikten sonra üzerine biraz daha su koyduk. Yemeğimizi biraz kaynattık ve bakır tenceremizi fırına bıraktık. 300 derecede 10 dakika kadar pişirdikten sonra 20 dakika kadar da 200 derecede pişirdik.
    NOT:
    •Tüm Bakliyatlar Pişirilmeden Önce En Az 8 Saat Suda Bekletilmelidir
    •Kuru Fasulyede Kullanılan Etin Öncesinde Haşlanması Gerekli
    •Kuru Fasulye Önceden Haşlanmazsa Mideyi Rahatsız Eder
    •Kuru Fasulyeye Baharat Sonradan Eklenir
    •Kuru Fasulye Etsiz Daha Lezzetli Olur
    •Soğan Kuru Fasulyeye Lezzet Katar
    •Soğanı İyice Kavurmak Gerekir
    •Düdüklü Tencerede Yapılan Kuru Fasulye Dağılır, Bakır Tencerede Yapılan Kuru Fasulye Daha Lezzetli Olur
    •Kuru Fasulyenin Diri Kalması İçin Pişerken İçine Limon Eklemelisiniz
    KURU FASULYE NE KADAR SÜREDE PİŞMELİ?
    •1 Kiloyu Yarım Saat Pişirmemiz Gerekiyor..
    •10-15 Dakika Yüksek Ateşte, 10 Dakika Kısık Ateşte Pişirmelisiniz..
    •Fırını Kapattıktan Sonra 10-15 Dakika Da Kendi Sıcağında Demlenmesi Lazım…
    Püf noktası:
    •Mideyi Rahatsız Etmemesi İçin Kuru Fasulye Haşlanırken Üzerinde Oluşan Köpüğünü Almalısınız

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.