Trt 1 Misafirim Var Kırçikli Dolma Tarifi 16.10.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Trt 1 Misafirim Var Kırçikli Dolma Tarifi 16.10.2018

    Trt 1 Misafirim Var’ın  16.10.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nermin Gül ve konuğu  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 adet orta boy lahana
    • 1,5 su bardağı ince bulgur
    • 4 adet domates
    • 1 adet kuru soğan
    • 3 adet sivri biber
    • 250 gr. yağlı dana kıyma
    • 200 gr. tereyağı
    • pulbiber
    • karabiber
    • tuz
    Yapılışı

    1 adet orta boy lahananın içini oyduk ve bütün şekilde tencereye koyarak her iki tarafını da haşladık. 4 adet domatesi, 1 adet kuru soğanı ve 3 adet sivri biberi doğradık. İçerisine tuz, pul biber, karabiber ekledik ve hepsini karıştırdık. 250 gr. yağlı dana kıymayı önce tuzla birlikte yoğurduktan sonra 1,5 su bardağı ince bulgur ekleyip, 15 dakika daha yoğurduk. Lahanayı haşladıktan sonra yapraklarını kestik. İçerisine kıyma harcımızı koyup sardık ve tenceremize dizdik. Lahananın kalın kısımlarını da doğrayarak salatamıza ekledik. Tenceremize 1 kat lahana sarmamızı, 1 kat salatamızı ilave ettik. Son olarak üzerine 100 gr. tereyağı koyduk ve yemeğimizi kısık ateşte pişirdik. Piştikten sonra sunum tabağımıza aldık ve üzerine erittiğimiz tereyağı ve pul biber karışımını gezdirip servise hazır hale getirdik.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.