Pelin Çift İle İyi Fikir Karalahana Dolması Tarifi 03.01.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Pelin Çift İle İyi Fikir Karalahana Dolması Tarifi 03.01.2019

    TRT 1 ekranlarında sevilerek izlenen Pelin Çift ile İyi Fikir programının konukları yine sizler için lezzetli tarifler hazırladı. 

    Pelin Çift İle İyi Fikir gerek konukları gerek de eğlenceli sohbetleri ile herkesi ekrana kilitliyor.

    Malzemeler
    • 1 kilo karalahana
    • Yarım kilo kıyma
    • Yarım kilo pirinç
    • 2 adet büyük soğan
    • 1 demet maydanoz
    • Karabiber
    • Pul biber
    • Salça
    • Nane
    Yapılışı

    Derin bir kabın içerisine rendelenmiş soğan , kıyma, yıkanmış pirinç, ince kıyılmış maydanoz ve baharatlarını ekleyerek iyice karıştırın.

    Öncelikle kara lahanaları kaynar suda haşlayıp(fazla yumuşatmadan) soğuk sudan geçirin. Damarlı kısımlarını keserek alın. Uygun şekilde keserek parçalara ayırdığınız lahana yaprağını tezgaha alarak bir kenarına iç koyun. Kalem gibi sarın. Tencerenin dibine kara lahana yaprağı döşeyin. Üzerine kara lahana sarmalarını dizin. Suyunu tencereye ilave edin.

    Önce hızlı ateşte kaynatın . Sonra ocağı kısık ateşe ayarlayıp sarmalar yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra yarım limon suyunu tencereye sıkarak gezdirin. Kapağını kapatıp yarım saat demlendirin.Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.