Patlıcan Köftesi Tarifi

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Patlıcan Köftesi Tarifi

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Patlıcanları ocakta  közleyip soğumaya bırakın.Soğuyan patlıcanların kabuklarını soyun ve bıçakla parçalara ayırıp derin bir kaseye ekleyin.İçerisine ince ince kıydığınız maydanoz,un,yumurta,ezilmiş beyaz peynir ve baharatlarını ilave edip yoğurun.20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp galeta ununa bulayın.Teflon tavaya sıvıyağ ekleyin .Yağ kızdığında köfteleri ekleyip arkalı önlü kızartın.Kızaran köfteleri süzgece alıp yağlarının süzülmesini sağlayın.Sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun

     

     

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -2 adet patlıcan
  • -yarım su bardağı ezilmiş beyaz peynir
  • -1 adet yumurta
  • -bir tutam maydanoz
  • -1-2 yemek kaşığı un
  • -1 çay kaşığı kabartma tozu
  • -karabiber
  • -kırmızı biber
  • -tuz
  • -galeta unu
  • -kızartmak için sıvıyağ

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.