Nursel’le Evin Tadı Şalgam Dolması Tarifi 14.12.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’le Evin Tadı Şalgam Dolması Tarifi 14.12.2017

    Nursel’le Evin Tadı’nın 14.12.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1,5 kilo şalgam
    • İç Harcı İçin;
    • 2 adet kuru soğan
    • Yarım kilo dana kıyma
    • Yarım su bardağı bulgur
    • Yarım su bardağı pirinç
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • Kuru reyhan
    • Tuz
    • Karabiber
    • Pul biber
    • Kimyon
    • Sosu İçin
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • Sıvıyağ
    • Zeytinyağı
    • 1 su bardağı su
    • Tuz
    Yapılışı

    Pancar soyulup 2 milim kalınlığında halka halka doğranır. Diğer tarafta iç harcı için, soğanlar küçük küçük doğranır. Ardından bir kaba alınır. yıkanmış bulgur ve pirinç eklenir. Kıyma eklenir. Salçalar eklenir. Tuz ve baharatlar eklenip yoğrulur. Şalgamın üzerine bir parça iç harç koyulup aynı boyutta bir şalgam üzerine kapatılır. Hepsi bu şekilde hazırlandıktan sonra tencereye dizilir. Sosu için tüm malzemeler bir tavaya koyulup pişirilir. Daha sonra şalgamlarım üzerine kaşık kaşık döküldükten sonra ocağa alınarak pişirilir.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.