Karnabaharlar yıkanıp ufak parçalara ayrıldıktan sonra sıcak suya koyularak haşlanır. Diğer tarafta bir tavaya yağ koyulup üzerine salça ve kıyma eklenerek kavrulur. Başka bir tarafta sarımsak tuz ile birlikte havanda dövülür. Yoğurtla birlikte karıştırılır. Haşlanan karnabahar bir servis tabağına alınır. Üzerine kavrulan kıyma koyulur. Daha sonra sarımsaklı yoğurt dökülür. Yağda pul biber yakılıp üzerime dökülür. Son olarak nane serpilip servis edilir.