Nursel’le Evin Tadı Fırında Biber Dolması Tarifi 29.11.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’le Evin Tadı Fırında Biber Dolması Tarifi 29.11.2017

    Nursel’le Evin Tadı’nın 29.11.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 kilo dolmalık yeşil biber
    • Yarım kilo kırmızı biber
    • 4 yemek kaşığı tereyağı
    • Tuz
    • İç Harcı İçin;
    • 1 kilo dana kuzu karışık kıyma
    • 1 su bardağı pirinç
    • 4 adet kuru soğan
    • Yarım çay bardağı domates püresi
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • Karabiber
    • Tuz
    • Sıvıyağ
    Yapılışı

    Soğanlar küçük küçük doğranır sıvıyağ ile birlikte bir tencere de kavrulur. Daha sonra domates püresi ve salçaları eklenir. Tuz ve karabiber eklenir. Ardından kıyma eklenip pişirilir. Kıyma piştikten sonra ocağın altı kapatılıp yıkanmış pirinç eklenir. Hepsi birlikte iyice karıştırıldıktan sonra bir kaba alınır. Diger tarafta biberler yıkanıp sapları çıkarılır. Sonrasında içlerine hazırlanan iç harçtan koyulup tepsiye dizilir. Her birinin Üzerlerine tuz serpilip 1 çay kaşığı kadar tereyağı koyulur. Daha sonra sıcak su eklenip fırına verilerek 180 derece de 40- 45 dakika pişirilir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.