Nursel’in Mutfağı Yoğurtlu Patates Tarifi 13.02.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Yoğurtlu Patates Tarifi 13.02.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

     

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

    • -5 adet patates
    • -750 gram dana kuşbaşı
    • -1 su bardağı nohut
    • -1 kilo süzme yoğurt
    • -1 su bardağı süt
    • -1 adet soğan
    • -1 adet yumurta
    • -2,5 su bardağı sıvıyağ
    • -1 çay kaşığı karabiber
    • -2 çay kaşığı tuz

    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı

    ***Sponsor Reklamlar***

    Kuşbaşı etler 1 bardak nohut ve 1 küçük soğan ile içerisine 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber ilave ederek düdüklüde 40 dakika haşlanır. Diğer tarafta kuşbaşı doğranan patatesler kızartılır. Süzme yoğurt bir tencereye alınır. Süt ilave edilir. Sıvıyağ konur ve 1 yumurta kırılarak çırpmayı bırakmadan kaynayana kadar pişirilir. Haşlanan etler, nohutlar, hazırlanan terbiye ve patatesler bir tencerede birleştirilip üzerine 1 çay kaşığı tuz ilave edilir. Kaynayana kadar pişirilir.
    NOT: Topaklanma olmaması adına hazırlanan terbiyeyi süzgeçten geçirerek karışıma ilave ediniz. Sunumda yakılmış zeytinyağı içine safran ve karabiber ile hazırlanan sos ile servis edilir. Olmazsa olmazı pirinç pilavını yanına yapmayı unutmayınız. Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.