Nursel’in Mutfağı Sinkonta Tarifi 28.05.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Mutfağı programının 28.05.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde İzmir yemekleri yapıldı.
Sarı kabağın kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın.Ardından ince ince dilimleyin.Derin bir kabın içerisine dilimlenmiş sarı kabakları alın.Soğanları halka halka doğrayıp kabakların üzerine ilave edin. Doğranan domatesleri ve bütün olarak sarımsakları ilave edin.
Daha sonra zeytinyağının içine biber salçası koyup karıştırın. Hazırlanan sosu 1 bardak su ile malzemenin üzerine gezdirip tuz serpin ve karıştırın.Limonları dilimlere ayırın. Fırın kabına alıp üzerine limon dilimleri dizin. Kuru biber koyun.180 derecede fırında pişirin. 5-10 dakika sonra derecesini 200 dereceye çıkarın.Afiyet olsun
Malzemeler- – 1 bütün sarı kabak
- – 4 adet kuru soğan
- – 4 adet domates
- – 1 baş sarımsak
- – 4 tane kuru biber
- – 2 adet limon
- – 1 su bardağı zeytinyağı
- – 1 yemek kaşığı biber salçası
- – 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı