Nursel’in Mutfağı Sebzeli Börek Tarifi 09.06.2015

Nursel’in Mutfağı’nda 09.06.2015 tarihinde İStanbul’dan Suna hanım konuk oldu ve birbirinden lezzetli tarifler hazırladılar.

Sebzeli Börek Tarifi;

Derin bir kaba 4 yumurta kırılır ve çırpılır. Un ve süt eklenerek tekrar çırpılır. Sıvı yağ gezdirilir. Krep hamuru kıvamında olacaktır. Kabuklarıyla rendelenen kabak ve havuç suyu sıkılmadan içine bırakılır. Rendelenen kaşar peyniri ve doğranan dereotu eklenir. Kurunane ve tuz atılır. Kabartmatozu ilave edilir ve harmanlanır. Üzerine sıvıyağ gezdirilen cam kaba alınıp 180 derecede fırına verilir. Fırından çıkıp dilimlenerek sunuma alınır.