Nursel’in Mutfağı Patates Çanağında Omlet Tarifi 28.12.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Patates Çanağında Omlet Tarifi 28.12.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 28.12.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde İzmir’den Seda Hanım konuk oldu. Seda Hanım izleyenler için “Çay Saati” tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • -4 adet patates
    • -1 adet kuru soğan
    • -Yarım çay bardağı sıvıyağ
    • -1 adet kırmızı biber
    • -5 adet yeşil biber
    • -Bir tutam maydanoz
    • -100 gram beyaz peynir
    • -3 yemek kaşığı un
    • -4 adet yumurta
    • -Yarım paket krema
    • -1 tatlı kaşığı tuz
    • -1 çay kaşığı karabiber
    • -1 çay kaşığı kimyon
    • KALIBI YAĞLAMAK İÇİN:
    • -Tereyağı
    Yapılışı

    Rendelenip suyu sıkılan patateslere un, tuz ve zeytinyağı eklenip karıştırılır. Muffin kalıbı tereyağla yağlanır. Patatesli harç ortası boşluk kalacak şekilde kalıplara yerleştirilerek 180 dereceye ayarlanmış fırına verilir. yemeklik doğranan soğanlar sıvıyağ dökülmüş tavada çevrilir. İçine ince doğranmış biberler eklenip kavurmaya devam edilir. Piştikten sonra soğumaya bırakılır.
    İç harcı için, derin bir kapta yumurtalar çırpılır. İçine krema,ezilmiş peynir ve ince kıyılmış maydanoz, kimyon, karabiber, pul biber, tuz eklenir ve karıştırılır. Üzerine soğanlı domatesli harç ilave edilir. Fırından çıkarılan patates çanaklarının içleri bu harçla doldurulup yumurtalar pişene kadar tekrar fırına verilir

2 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.