Nursel’in Mutfağı Mercimekli Patates Tarifi 05.06.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Mercimekli Patates Tarifi 05.06.2015

     

    Nursel’in Mutfağı’nın 05.06.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Adana” mutfağına özgü yemekler yapıldı.

     

     

    Malzemeler
    • – 7 adet patates.
    • – 1 su bardağı mercimek.
    • – 4 diş sarımsak.
    • – 1 yemek kaşığı tuz.
    • – 1 tatlı kaşığı kimyon.
    • ÜZERİ İÇİN.
    • – 1 tutam maydanoz.
    • – toz biber.
    Yapılışı

    Haşlanan patatesler kabuklarından ayrılıp bir kaba alınır ve ezilir. Püre kıvamına gelince baharatları atılır. Dövülen sarımsaklar eklenir ve özleşene kadar yoğurulur. Haşlanan kırmızı mercimekler eklenir ve kaşıkla mercimekler çok ezilmeyecek şekilde karıştırılır. Yağa batırılan elle ceviz büyüklüğünde yuvarlanıp sunum tabağına alınır. Toz biber serpilir ve maydanozla süslenerek sunuma hazırlanır.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.