Nursel’in Mutfağı Lor Dolması Tarifi 18.02.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Lor Dolması Tarifi 18.02.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 18.02.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Seher Hanım konuk oldu. Seher Hanım, Nursel’in Mutfağı için birbirinden lezzetli “Bayburt” yemekleri yaptı.

    Malzemeler
    • 3 su bardağı pilavlık bulgur

    • 2 bağ pazı

    • 3 adet kuru soğan

    • Yarım kilo lor peyniri

    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    • 2 su bardağı süt

    • 1 bağ taze soğan

    • 2,5 su bardağı su

    • 1 tatlı kaşığı tuz

    • Üzeri İçin;

    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    • 1 su bardağı süt

    • 1 su bardağı su

    Yapılışı

    İçi için soğanları rondodan geçirin. Tencereye tereyağını koyup üzerine soğanları ekleyin. Sonrasında bulguru da ekleyip kavurun. Su, süt ve tuzu da ekleyip iç harcı pişirin. Diğer tarafta pazıların saplarını kesip yaprak kısımlarını haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün. Pişen pilavı bir kaba alıp üzerine taze soğanları ve lor peynirini ekleyin. Pazıların içine bu harcı koyarak büyük bir şekilde sararak tepsiye dizin. Üzeri için, tereyağını sütü ve suyu ocakta karıştırıp dolmaların üzerine dökün. Fırına vererek 220 derecede pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.