Nursel’in Mutfağı Kızartma Tarifi 21.01.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Kızartma Tarifi 21.01.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 21.01.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Erzincan’dan Canan Hanım konuk oldu. Canan Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1,5 kilo kuzu kaburga
    • 3 adet patates
    • 7 adet yeşil biber
    • 300 gram arpacık soğan
    • 4 diş sarımsak
    • 2 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı pul biber
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • Su
    Yapılışı

    Kemikli kaburga etleri içine 1 su bardağı kadar su dökülerek  5 dakika kaynatılır, kefi alınır. Ardından güvece alınır, içine 1 su bardağı su konarak burada da 5 dakika haşlanır. Salça etin suyuyla inceltilir, içine tuz, pul biber, karabiber katılırak karıştırılır. Bu karışım güvece konur. Doğranmış patates ve biberler, soyulmuş arpacık soğan, sarımsaklar da katılarak pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.