Nursel’in Mutfağı Kızarmış Biber Dolması Tarifi 07.07.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Kızarmış Biber Dolması Tarifi 07.07.2015
    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı Kızarmış Biber Dolması Tarifi 07.07.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 07.07.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Bursa/Gemlik” yemekleri yapıldı.

     

    Kızarmış Biber Dolması Tarifi;

     

    Küçük küçük doğranan soğanlar sıvıyağ gezdirilen ve tereyağ eritilen tavaya alınır. Yumuşayınca kıyması bırakılır ve beraber kavrulurlar. Yıkanıp süzülen pirinci ve kabukları alınıp doğranan domatesleri eklenir. Karabiberi, toz biberi ve tuzu atılıp ocaktan alınır. Oyulup temizlenen yeşil ve kırmızı biberlerin içleri kavrulan harçla doldurulup tepsiye dizilir. Biberlerin açık kısımları bir öndeki biberin arka kısmına gelmelidir. Sıcak suda inceltilip tuz atılan salçalı sos üzerlerine gezdirilir. 190 derecede fırına verilir.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • -800 g orta yağlı dana kıyma.
  • -1 kilo dolmalık yeşil biber.
  • -Yarım kilo kırmızı biber.
  • -4 adet domates.
  • -1,5 su bardağı pirinç.
  • -3 adet kuru soğan.
  • -2 yemek kaşığı tereyağı
  • -2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • -Karabiber.
  • -Toz biber.
  • -Tuz.
  • SOSU İÇİN.
  • -1 yemek kaşığı domates salçası.
  • -1 bardak sıcak su.
  • -Tuz.
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.