Nursel’in Mutfağı Kabak Borani Tarifi 05.02.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Kabak Borani Tarifi 05.02.2016

    Nursel’in Mutfağı 05.02.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nezahat Hanım konuk oldu. Nezahat Hanım sizler için Nazilli sofrasından lezzetler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 adet kalın bal kabağı dilimi
    • Yarım kg kırmızı kuru biber
    • 3 adet kuru soğan
    • 1 baş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı salça
    • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
    • 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • Yarım çay bardağı su
    Yapılışı

    Kabakların kabuklarını soyup 3 parmak kalınlığında doğrayın. Soğanları ve sarımsakları da halka halka doğrayın. Üçünü birlikte bir kaba koyup üzerine salça, kırmızı toz biber, pekmez, tuz ve yağ döküp karıştırın. Sonrasında biberleri bir tepsiye dizip üzerine kabaklı karışımı döküp su ve yağ da ekledikten sonra üzerini kapatın. Fırına vererek 200 derece pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.