Nursel’in Mutfağı Ispanaklı Dağbulet Tarifi 15.04.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Ispanaklı Dağbulet Tarifi 15.04.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 15.04.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümünde İskenderun’dan Emel Hanım konuk oldu. Emel Hanım sizler için birbirinden lezzetli İskenderun mutfağından yemekler hazırladı.

    Malzemeler
    • 3 su bardağı ince bulgur
    • 1 su bardagi un
    • 1 kilo ıspanak
    • 1 baş sarımsak
    • 4 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 yemek kasigi tuz
    • 1 tatlu kasigi pulbiber
    • 1 tatli kasigi feslegen
    • 1 tatli kasigi kimyon
    Yapılışı

    Köftesi için, bulguru tuzla birlikte ılık suyla ıslatıp ardından biraz bekletin. O beklerken diğer tarafta ıspanakları doğrayıp kaynayan suya atarak çok az haşlayın. Haşlandıktan sonra süzüp suyunu sıkın. Bu sırada dinlendirdiğiniz bulgura unu ekleyip özleşene kadar yoğurun. İyice yoğurduktan sonra elinizle yuvarlayarak misket büyüklüğünde köfteler yapın. Sonrasında yaptığınız bu köfteleri haşlayın. Daha sonra iyice sıktığınız ıspanakları bir kaba alın. Üzerine sarımsakları dövüp ekleyin. Sonrasında salça ve zeytinyağını ekleyin. Son olarak haşlanan köfteleri de ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.