Nursel’in Mutfağı Fasulye Kavurması Tarifi 20.01.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Fasulye Kavurması Tarifi 20.01.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın  20.01.2016 Çarşamba günü yayınlanan bölümün konuğu Çamkırı’dan Melike Hanım oldu. Melike Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • -2 çorba kasesi kurutulmuş taze fasulye
    • -250 gr dana kıyma
    • -3 adet yumurta
    • -1/2 çay bardağı sıvıyağ
    • -2 yemek kaşığı tereyağı
    • -1/2 çay bardağı sıcak su
    • -1 tatlı kaşığı tuz
    • İnce Ekmeği İçin;
    • -2 su bardağı un
    • -1 tatlı kaşığı tuz
    • -Aldığı kadar su
    Yapılışı

    Kaynamış suyun üzerine kurutulmuş fasulyeleri ekleyip haşlayın. Kavurmanın yapılacağı tavaya kıymaları koyup kavurmaya başlayın.  İçerisine sıvıyağ ve tereyağını ekleyin. Üzerine yumurtaları  da kırıp ekleyin.  Bu sırada fasulyeler haşlandı ise süzün. Süzdükten sonra kavrulan kıymalara ekleyip hepsini birlikte karıştırın.  Son olarak yarım çay bardağı suyu ve tuzunu ekleyip kavurun.

    İNCE EKMEĞİ İÇİN;

    Un ve tuz bir kaba koyulup, suyu da eklendikten sonra yoğurmaya başlayın. Yoğrulan hamuru beze yapın. Bezelenen hamurları  oklava ile açın. Açtığınız hamurları sacda pişirin.

    Sunumu için geniş bir kaba fasulyeleri koyup kenarına ince ekmekleri katlayarak koyun.Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.