Nursel’in Mutfağı Civil Fasulye Mıhlası Tarifi 09.03.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Civil Fasulye Mıhlası Tarifi 09.03.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 09.03.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Erzincan’dan Gönül Hanım konuk oldu. Gönül Hanım sizler için birbirinden lezzetli Erzincan yemekleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 1,5 kilo kurutulmuş taze fasulye

    • 2 adet kuru soğan

    • 300 gr dana kıyma

    • 1 yemek kaşığı domates salçası

    • 2 yemek kaşığı tereyağı

    • 1 çay bardağı sıcak su

    • Pul biber

    • Karabiber

    • Tuz

    • Üzeri İçin;

    • 5 adet yumurta

    • 2 yemek kaşığı tereyağı

    Yapılışı

    Fasulyeleri yıkayıp ayıklayın. Sonrasında bir tencereye koyarak haşlayın. Diğer tarafta bir tavaya tereyağı koyarak kıymayı kavurmaya başlayın. Kavrulmaya başlayan kıymalara soğanı da yemeklik doğrayıp ekleyin. Salçasını, tuzu ve baharatını da ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak sıcak suyu ve haşlanan fasulyeleri süzüp ekledikten sonra hepsini birlikte pişirin. Piştikten sonra bir tepsiye alıp üzerine yumurtaları ve tereyağını koyun. Üzerini de alüminyum folyo ile kapatarak ocakta pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.