Nursel’in Mutfağı Çıplak Tarifi 31.03.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Çıplak Tarifi 31.03.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 31.03.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümünde Manisa’dan Ceyhun Hanım ve Görümcesi Aysun Hanım konuk oldular. Ceyhun Hanım ve Aysun Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladılar.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;

    • 3 adet yumurta

    • 1 çay bardağı yoğurt

    • 2 çay bardağı sıvıyağ

    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

    • 2,5 su bardağı mısır unu

    • 1 su bardağı un

    • Tuz

    • Üzeri İçin;

    • Yarım kilo pırasa

    • 2 adet kuru soğan

    • Bir bağ ısırgan

    • 2 adet yumurta

    • 250 gr lor peyniri

    • 3 yemek kaşığı sıvıyağ

    • Pul biber

    • Karabiber

    • Tuz

    Yapılışı

    Hamuru için, yumurtayı bir kaba kırın. Ardından yoğurt, sıvıyağ, tuz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Daha sonra mısır unu ve normal unu ekleyip cıvık bir hamur yoğurun. Sonrasında bir tepsiye koyup ince bir şekilde yayın. Diğer tarafta üzeri için soğanları yemeklik doğrayın. Bir tavaya yağı koyup doğradığınız soğanları ekleyerek kavurun. Bu sırada pırasaları ince ince doğrayın. Kavrulmaya başlayan soğanlara doğradığınız pırasaları da ekleyip birlikte kavurun. Her ikisi de kavrulduktan sonra baharatları ve tuzu ekleyip altını kapatarak soğutun. Soğuyan harca ısırganları doğrayıp ekleyin. Ardından lor peynirinden biraz ayırıp kalanını da ekleyerek karıştırın. Daha sonra hamurun üzerine bu harcı koyup yayın. Son olarak üzerine ayırdığınız loru da serperek 180 derecede fırına vererek pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.