Nursel’in Mutfağı Bakla Dolması Tarifi 25.02.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Bakla Dolması Tarifi 25.02.2015

     

    Bir gece önceden ılık su ile ıslatılan baklanın üzerine 2 su bardağı kırık yarma eklenir. Üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası ve 5 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilir. Doğranan 2 adet kuru soğan eklenip, üzerini geçmeyecek kadar ortalama 1 bardak su bırakılır. Karabiberi, pul biberi ve tuzu eklenip harmanlanır.
    Asma yapraklarının suda bekletilerek tuzu alınır. Hazırlanan iç harç asma yapraklarına gelişigüzel sarılarak dibine kemikli et konulan tencereye dizilir.Ocağa alınıp üzerine 1 kaşık tereyağ bırakılır ve üste çıkmayacak kadar sıcak su eklenip pişirilmeye bırakılır. Piştikten sonra sunum tabağına ters çevirilir ve sunuma hazırdır.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • – 1 kilo asma yaprağı
  • – 750 g kemikli et
  • – 2 su bardağı bakla
  • – 2 su bardağı kırık yarma
  • – 2 yemek kaşığı domates salçası
  • – 2 adet soğan
  • – 1 çay kaşığı karabiber
  • – 2 çay kaşığı tuz
  • – 2 çay kaşığı pul biber
  • – 1 yemek kaşığı tereyağ
  • – 5 yemek kaşığı sıvıyağ
  • – 1 bardak su
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***