Nursel’in Mutfağı Asma Cacığı Tarifi 08.05.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Küçük küçük doğranan soğanı sıvı yağda kavurun. Rengi dönünce biber ve domates salçası bırakın. Küçük doğranan asma yaprakları ekleyin. Sıcak uyu konup yıkanan bulguru ilave edin. Tuzu atın ve pişmeye bırakın. Sarımsaklı yoğurtla servis edin. Üzerine isteğe bağlı olarak pul biberde yakabilirsiniz.Afiyet olsun
Malzemeler- – 300 g taze asma yaprağı
- – 1 çay bardağı bulgur
- – 1 adet kuru soğan
- – 1 yemek kaşığı biber salçası
- – 1 yemek kaşığı domates salçası
- – 1 tatlı kaşığı pulbiber
- – 1 tatlı kaşığı tuz
- – su
- Üzeri için;
- – 1 kase yoğurt
- – 2 diş sarımsak
Yapılışı