Nursel’in Evi Ratatuy Tarifi 15.12.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Ratatuy Tarifi 15.12.2016

    Nursel’in Evi’nin 15.12.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 3 adet kabak
    • 3 adet patates
    • 3 adet patlıcan
    • Sıvı yağ
    • 3 adet domates
    • Tuz

    Sosu için;

    • 2 adet yeşil biber
    • 2 adet kuru soğan
    • 3 adet domates
    • 4 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ

    Üzeri için;

    • 3 diş sarımsak
    • Kuru fesleğen
    • Zeytinyağı
    Yapılışı

    Sosumuz için; Yeşil biberleri, domates, soğanı rondodan geçirip sıvıyağ eklediğimiz tavaya koyup biber salçası ve sarımsak ilave edip kavurun.

    Diğer yanda patlıcan, kabak ve patatesleri incecik dilimliyoruz, dilimler aynı kalınlıkta olmalı, bazı tariflerde hiç birinin kabuklarını soymayın deniyor, patlıcanı alacalı soyduk ama kabakları ve patatesleri soymadık.

    Domates sosunu geniş cam bir fırın kabına yayalım, üzerine yuvarlak halka sebzelerimizi sıra sıra diziyoruz, bir patlıcan bir patates bir kabak şeklinde.
    Üzerine birkaç diş sarımsak , zeytinyağ ve kuru fesleğenli sosumuzu gezdirelim ve önceden ısıttığınız 190 derece fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.