Nursel’in Evi Pazılı Krep Katları Tarifi 03.11.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Pazılı Krep Katları Tarifi 03.11.2016

    Nursel’in Evi’nin 03.11.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Krebi için;

       

    • 4,5 su bardağı süt
    • 4 adet yumurta
    • 3,5 su bardağı un
    • Tuz
    • İç Harcı için;
    • 1 adet kuru soğan
    • 3 bağ pazı
    • 200 gr mantar
    • Pulbiber
    • Karabiber
    • Tuz
    • Beşamel Sosu için;
    • 4 yemek kaşığı tereyağı
    • 4 yemek kaşığı un
    • 4 su bardağı süt
    • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
    • 1 muskat rendesi
    • Tuz
    Yapılışı

    Bir tavada önce yemeklik doğradığınız soğanları soteleyin ardından mantarları ve pazıyı ekleyin, baharatlandırın ve soğuması için kenara alın.

    Krep malzemelerini bir kasede karıştırın. Teflon tavayı kızdırıp çok az sıvıyağ dökün. Karışımdan kepçeyle alıp tavaya yayın. Krepleri arkalı önlü pişirin.

    Beşamel sos için, tereyağını bir tencerede eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ilave edip, sos kaynayana ve kalınlaşana kadar karıştırın. Tuz ve muskatla tatlandırın. En son kaşar peyniri ekleyip erimesini sağlayın.

    Krebi bütün olarak fırına dayanıklı bir tepsiye koyun. Üzerine beşamel sos sürüp pazılı ve mantarlı harçtan koyun. Tüm katları bu şekilde hazırlayın, Son krebi en üste koyduktan sonra kalan sosu üzerine dökün. Yanlarından akmasını sağlayın ve üzerine rendelenmiş kaşar serpip 185 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap
  • Avatar

    Really trtswuorthy blog. Please keep updating with great posts like this one. I have booked marked your site and am about to email it to a few friends of mine that I know would enjoy reading..

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.