Nursel’in Evi Patates Köftesi Tarifi 07.03.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Patates Köftesi Tarifi 07.03.2017

    Nursel’in Evi’nin 07.03.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin  ve konuğu İclal Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 kg patates
    • 200 gr dana kıyma
    • Tuz
    • Kırmızı Toz Biber
    • Kızartmak için;
    • 3 yumurta
    • 1 su bardağı un
    • Süslemek için;
    • Roka
    Yapılışı

    Haşlanmış patatesleri rendeleyin. Tuz ekleyip yoğurun.
    Diğer taraftan kıymaya tuz ve kırmızı biber ekleyip kavurun.

    Hazırladığımız patates hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avcumuzda yuvarlayalım.
    Arada elimizi zeytinyağına batırarak baş veya işaret parmağımızı hamurun ortasına batıralım.
    Sonra hafif hareketlerle hamuru avucumuzda çevirip bir taraftan da parmağımızla açarak hamuru inceltip büyütelim.
    Açtığımız hamurun ortasına kıymalı harçtan koyalım.
    Daha sonra açık olan ağız kısmını işaret ve baş parmağımız arasında yavaş yavaş sıkıştırarak üst kısımda kapanmasını sağlayalım.

    Köftelerimizi önce galeta ununa sonra çırptığınız yumurtalara batırarak kızartın. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.