Nursel’in Evi Kabaktan Çıtır Lokmalar Tarifi 13.04.2017
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Evi’nin 13.04.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 3 adet kabak
- 200 gr keçi peyniri
- Sıvıyağ
Panelenek için;
- 1,5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı galeta unu
- 3 yumurta
Sosu İçin;
- 1 su bardağı domates sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
YapılışıKabakları yıkayıp 1 parmak kalınlığında dilimleyin, tuzlayın.
Kabakları önce çırpılmış yumurtaya sonra una en son galeta ununa bulayıp bol yağda kızartın.
Sosu İçin; zeytinyağ ve tereyağı eritip rendelediğiniz sarımsakları, domates salçası, tuz, karabiber ekleyip pişirin.
Keçi peynirini dilimleyin. Kabakların arasına keçi peyniri koyup kapatın. Sunum tabağına sosu yayın ve üzerine kabaktan çıtır lokmaları sıralayın. Üzerine salçalı sostan gezdirin. Ilık servis edin.
Afiyet olsun.