Nursel’in Evi’nin 27.04.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Yemeklik doğradığınız soğanları sıvıyağ eklediğiniz tavanızda pembeleşinceye kadar kavurun. Yıkadığınız süzdüğünüz pirinci, dolmalık fıstık, kuşüzümü ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber, yenibahar ekleyin. Ocaktan alın. İncecik kıydığınız taze otları ekleyip karıştırın.

Kabak çiçeklerini yıkadıktan sonra çiçeğin sap kısmındaki yeşillikleri kopartın. Çiçeğin içindeki sarı kısmı çay kaşığı yardımı ile çıkartın.(yaprağı yırtmadan)

Dolma içi soğuyunca kabak çiçeklerinin içine birer tatlı kaşığı koyun. Çiçeğin üst kısmını katlayıp, katladığınız yer altta kalacak şekilde tencereye sıralayın. Üzerine bir iki kaşık zeytinyağı gezdirin, tuzunu ve suyunu koyup kısık pişirin. Afiyet olsun.