Nursel İle Ramazan Sofrası Sivas Madımak Tarifi 29.06.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel İle Ramazan Sofrası Sivas Madımak Tarifi 29.06.2016

    Nursel İle  Ramazan Sofrası 29.06.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümün konuğu  Hülya Hanım oldu. Hülya Hanım sizler için çok lezzetli Sivas yemekleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 kilo kuru madımak
    • 1 su bardağı pilavlık bulgur
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • Yarım yemek kaşığı biber salçası
    • 100 gr pastırma
    • 1 çay kaşığı çemen unu
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Karabiber
    • Tuz
    • Sunumu İçin;
    • Pastırma

     

    Yapılışı

    Tencerede kaynamakta olan suyun içine kuru madımakları atın, haşlayın ve süzün. Soğanları yemeklik doğrayın, tereyağ ve zeytinyağı ile kavurun. Salçasını, çemen otunu, suyunu, süzülmüş madımakları, bulguru, pastırma, tuz, karabiber ekleyin. Kısık ateşte pişirin. Sunum tabağına aldığınız madımağın üzerini yine pastırma ile süsleyip servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun 🙂

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.