Nursel İle Ramazan Sofrası Patlıcan Kıstırma Tarifi 30.06.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel İle Ramazan Sofrası Patlıcan Kıstırma Tarifi 30.06.2016

    Nursel İle  Ramazan Sofrası 30.06.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümün konuğu Ülker Hanım oldu. Ülker Hanım sizler için çok lezzetli Balıkesir yemekleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 kilo patlıcan
    • 2 adet yumurta
    • 1 yemek kaşığı un
    • İç Harcı İçin;
    • Yarım kalıp beyaz peynir
    • 150 gr kaşar peynir
    • 1 adet yumurta
    • Bir tutam maydanoz
    • Karabiber
    • Pul biber
    • Sunumu İçin;
    • Çeri domates
    Yapılışı

    Patlıcanlar alacalı soyulup tuzlu suda bekletilir.
    Yemeklik doğranmış soğan zeytinyağında pembeleştirilir.
    Soyulmuş patlıcanları ikiye bölüp 3 cm aralıklarla dilimlenir.
    İç harcı için; beyaz peyniri be kaşar peyniri rendeleyin. Yumurta , maydanoz, tuz, karabiber, yağ karışırtırılır. Minik köfteler yapın.
    Patlıcan dilimlerinin arasına mini köfteler yerleştirin.
    Kızgın yağda yumurtaya bulanmış patlıcanları kızartın.

    Sunum tabağına aldığınız patlıcan kıstırmaları çeri domatesle süsleyebilirsiniz.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.