Gelinim Mutfakta Renkli Biber Dolması Tarifi 25.06.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Renkli Biber Dolması Tarifi 25.06.2019

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 25.06.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • 4 büyük boy dolmalık kırmızıbiber

       

    • 2 yemek kaşığı kuşüzümü

       

    • 1 çay bardağı zeytinyağı

       

    • 3 yemek kaşığı çam fıstığı

       

    • 2 büyük boy soğan

       

    • 300 gr dana kıyma

       

    • 1 su bardağı bulgur

       

    • 1 su bardağı su

       

    • 1 yemek kaşığı nane

       

    • 2 çay kaşığı Tuz

       

    • 1 çay kaşığı Karabiber

    Yapılışı

    Kuşüzümlerini 10 dakika suda bekletip suyunu süzün.

    Biberlerin saplarını ve çekirdeklerini temizleyin (saplarını zedelenmeyecek şekilde çıkarın).

    Soğanların kabuğunu temizleyip kıyın.

    2 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.

    Dolmalık fıstıkları ekleyip 2-3 dakika kavurun.

    Soğanı ekleyip kısık ateşte 5 dakika daha kavurun.

    Kıymayı ekleyip ocağın ateşini artırın.

    Karıştırarak kavurmaya devam edin.

    Bulgur, nane, tuz ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika kavurduktan sonra tavayı ocaktan alın.

    Hazırladığınız iç harcı biberlerin içine paylaştırın.

    Üzerine saplı kısımlarını kapatıp tencereye dizin.

    Kalan zeytinyağını ve sıcak suyu biberlerin üzerine gezdirerek ekleyin.

    Biberler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

    Sıcak servis yapın.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.