Gelinim Mutfakta Kıymalı Karnabahar Graten Tarifi 11.11.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Kıymalı Karnabahar Graten Tarifi 11.11.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Onur BÜYÜKTOPÇU’nun da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 11.11.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

     

    • Kıyma harcı için;



       

    • -1 adet soğan

       

    • -1 tatlı kaşığı domates salçası

       

    • -3 çorba kaşığı sıvıyağ

       

    • -120 gr. az yağlı kıyma

       

    • -Bir tutam tuz

       

    • -Bir tutam karabiber

       

    • -2 yemek kaşığı su

       

    • -1 adet karnabahar

       

    • -Yarım limon

       

    • Beşamel sosu için;

       

    • -2 yemek kaşığı un

       

    • -2 bardak süt

       

    • -1 yemek kaşığı sıvıyağ

       

    • -1 yemek kaşığı tereyağ

       

    • -Bir tutam tuz

       

    • -Bir tutam karabiber

       

    • -1 yumurta

       

    • Üzeri için;

       

    • -100 gr kaşar peynir

       

    • -Bir tutam toz biber

    Yapılışı

     

     

    Karnabaharı çiçeklerine ayırıp, kokmaması için yarım limon ile birlikte biraz yumaşayıncaya kadar, kaynar su ekleyerek pişirin.



    Soğanı doğrayıp, tavaya alın sıvıyağ ile kavurun, kıymayı ekleyip kavrulunca, salçayla kavurmaya devam edin ve iki yemek kaşığı su ilave edin.

    Baharatını ekleyin ve altını söndürün.

    Yağları tencereye alıp, unu kavurun ve sütü ekleyin.

    Tuz biberi ekleyip, gözgöz olup, muhallebi kıvamına gelip, kaynayınca altını söndürün.

    Karıştırıp yumurtasını ekleyin ve pişmemesi için iyice çırpın.

    Güveç kaplarına karnabahar çiçeklerini dizin, kıymayı eşit şekilde kaplarınıza ekleyin.

    Üzerini beşamel sos ile kaplayın.

    Rendelediğiniz peyniri güveçlerinizin üzerine örtün.

    Toz biber serpip 200 dereceye ısıttığımız fırında 5-8 dakika pişirin.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.