Gelinim Mutfakta Hamursuz Patlıcan Lazanya Tarifi 07.02.2019

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Hamursuz Patlıcan Lazanya Tarifi 07.02.2019

    ***Sponsor Reklamlar***

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 07.02.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

    • 4-5 kemer patlıcan
    • 3-4 haşlanmış tavuk göğsü
    • 4 domates
    • 4 sivri biber
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 avuç rende taze kaşar peyniri
    • 1 çay kaşığı Tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • Beşamel Sos İçin Malzemeler
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı un
    • 2,5 bardak süt
    • 1 çay kaşığı Muskat rendesi
    • 1 çay kaşığı Tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • Kızartmak İçin Malzemeler
    • Zeytinyağı

    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı

    ***Sponsor Reklamlar***

    Patlıcanları ince uzun dilimler halinde kesin. Kararmamaları için tuzlu suda bekletin. Teflon tavaya az zeytinyağı koyarak kızdırın. Patlıcanları iyice kurulayıp fazla karartmadan arkalı önlü pişirin. Havlu kağıt serili tabağa çıkarın.

    Haşlanmış tavuk göğüslerini küçük kuşbaşı doğrayın. Domatesleri küp, biberleri ince kesin. Tencerenizde 2 yemek kaşığı zeytinyağı kızdırın ve tavukları ekleyerek kavurun. Sonra biberleri ilave edin ve biraz daha kavurun. Domatesi ekleyip tuz, karabiberle baharatlandırın ve arada karıştırarak 10 dakika soteleyin. Kenara alın.

    Ayrı bir sos tenceresinde beşamel sos için tereyağını eritin. Unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun. Çırpıcı yardımıyla sütü azar azar dökerek devamlı karıştırın. Yoğunlaştıktan sonra muskat rendesi, tuz ve karabiberini koyun, bir karıştırıp ocaktan alın. Beşamelin birazını tavuklarla karıştırın.

    Kare cam kabınıza bir sıra patlıcan dizin. Üstüne tavuk sotenin bir kısmını yayın. Sonra tekrar patlıcan dizip aynı işlemi malzeme bitene kadar tekrarlayın. En üste kalan beşamel sosu yayın. Rende kaşar peynirini üzerine serpin.

    Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.