Patlıcanları 2 cm kalınlığında halka şeklinde doğrayın. Domatesin iç çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük küçük doğrayın.Sarımsak, taze soğan, fesleğen, kuru domates ve  maydanozları da  aynı şekilde doğrayın.Zeytinyağı, tuz, karabiber ve taze kekik ile baharatlandırın. Patlıcanları çok iyi yağlayıp tuz, karabiber ve kekik serpin. Fırın tepsisine dizip üzerine harçtan yeteri kadar koyduktan sonra 200 derece fırında yeteri kadar piştiğini düşündüğünüzde fırından çıkarın ve kaşar peynirini çok yaymadan koyun.Üzeri kızarana kadar fırına atın.Afiyet olsun