Arda’nın Ramazan Mutfağı Peynir Dolgulu Mücver Tarifi 27.05.2018
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 27.05.2018 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.
Malzemeler- 2 adet kabak – rende
- 1 adet yumurta
- ¼ bağ dereotu
- ¼ bağ taze nane
- Tuz
- Karabiber
- 1 tutam kimyon
- 6 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı rende cheddar peyniri
- Ayçiçek yağı – kızartmak için
YapılışıKabakları rendeleyin, ardından bir tülbent yardımıyla iyice sıkıp suyunu süzün.
Geniş bir karıştırma kabının içerisine sıktığınız kabakları koyun.
Dereotunu ve naneyi ince ince kıyın.
Kabakların üzerine ekleyin.
Ardından yumurta ve unu da ilave edin.
Baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra elinizi hafif yağlayarak mücverden parçalar kopartın ve elinizde yuvarlak bir form verip iç kısmına çukur oluşturun.
Çukurun içerisine rendelenmiş cheddar peynirini ekleyin ve kapatıp yuvarlayın.
Yağlı kağıt olan bir kabın içerisine koyup dondurucuya kaldırın.
Bir saat kadar dinlendirdikten sonra derin yağda kızartıp servis edin.