Arda’nın Ramazan Mutfağı Karışık Kızartma Tarifi 18.06.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Karışık Kızartma Tarifi 18.06.2016

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 18.06.2016 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli ramazan tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 adet havuç
    • 2 adet kabak
    • 4 adet çarliston biber
    • 2 adet kemer patlıcan
    • 2 adet patates
    • Kabak ve Patlıcanları Panelemek için Malzemeler
    • 75 gr. un
    • 1 şişe soda
    • Tuz
    • Beyaz biber
    • Domates Sos için Malzemeler
    • 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 3 – 4 adet domates
    • 2 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı sirke
    • Tuz
    • Karabiber
    • Üzeri için Malzemeler
    • Sarımsaklı yoğurt
    • Kızartmak için Malzemeler
    • Sıvı yağ
    Yapılışı

    Havuç, patates, kabak ve patlıcanı verev dilim şeklinde doğrayın.

    Havuç, patates ve biberleri (bütün) actifry haznesine koyup 20 dakikaya ayarlayıp kızartın.

    Derin bir kasede un, soda tuz ve beyaz biberi iyice çırpın. Patlıcan ve kabak dilimlerini bu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın.

    Bir sos tenceresinde domates, ince kıyılmış sarımsak, zeytinyağı, toz şeker, sirke, tuz ve karabiberi kıvam alıncaya kadar pişirin.

    Bir kasede süzme yoğurdu ve ezilmiş sarımsakları karıştırın.

    Kızarttığınız sebzeleri servis edeceğiniz tabağa alın.

    Üzerine önce sarımsaklı yoğurdu, ardından domates sosu dökerek servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.