Arda’nın Ramazan Mutfağı Kabaklı Falafel Tarifi 03.06.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Kabaklı Falafel Tarifi 03.06.2018

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 03.06.2018 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 su bardağı haşlanmış nohut
    • 2 adet kabak
    • 1 tutam tuz
    • 1 bağ dereotu
    • 1 tutam kimyon
    • 1 tutam karabiber
    • Panelemek için Malzemeler
    • 1 su bardağı galeta unu
    • 2 adet yumurta sarısı
    Yapılışı

    Nohutların kabuklarını temizleyin.

    Kabakları rendeleyin.

    Rendelediğiniz kabakları bir tülbent yardımıyla iyice sıkın.

    Eğer çok iyi sıkamıyor ve hafif suyu kalıyorsa, un ekleyin.

    Geniş bir kabın içerisine nohutları bir çatalla ezin.

    Üzerine kabakları ekleyin ve baharatları ekleyip yoğurun.

    Hamurun kıvamı, ellerinize yapışmayan ancak, çok sert olmayan bir kıvamı olmalı.

    En son dereotunu kıyarak ilave edin.

    Hazırladığınız harcı elinizde yuvarlayın.

    Kızartma yağını iyice kızdırın.

    Falafel toplarını yumurta sarısı ve galeta ununa bulayıp, kızarttıktan sonra servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.