Arda’nın Ramazan Mutfağı İç Baklalı Enginar Tarifi 09.06.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı İç Baklalı Enginar Tarifi 09.06.2017

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 09.06.2017 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli ramazan tarifleri hazırladı.

    Malzemeler

    Zeytinyağı
    2 adet kuru soğan
    1 diş sarımsak
    300 gr. taze iç bakla
    5 adet enginar
    1 adet limon suyu
    1,5 su bardağı su
    Tuz
    ½ bağ dereotu – ince kıyım

    Yapılışı

    Soğanlarınızı küçük küpler olacak şekilde doğrayın.
    Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağını ilave edip soğanları tavada soteleyin. Ardından sarımsak, tuz ve iç baklaları tencereye ilave edin ve sotelemeye devam edin. Enginarları iç kısımları soğanlı baklalara bakacak şekilde tencereye dizin. Bir limonun suyunu sıkın ve suyu da ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakın. Pişen iç baklalı enginarınızı ocaktan alın ve ince kıyım dereotu ile karıştırıp dinlendirin.
    Dinlenen enginarları servis tabağına dizin ve iç kısımlarını soğanlı bakla ile doldurun. Üzerinden suyunu gezdirin ve limon dilimleri ile servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.