Arda’nın Ramazan Mutfağı Domates Soslu Karışık Kızartma Tarifi 30.05.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Domates Soslu Karışık Kızartma Tarifi 30.05.2018

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 30.05.2018 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 adet patlıcan
    • 2 adet kabak
    • 2 adet patates
    • 2 adet havuç
    • Domates Sos için Malzemeler
    • 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 3 – 4 adet domates
    • 2 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı balzamik sirke
    • Tuz
    • Karabiber
    • Tempura için Malzemeler
    • 1 su bardağı soda
    • 1 su bardağından 2 parmak az un
    • Tuz
    • Ak biber
    • Kızartmak için Malzemeler
    • Ayçiçek yağı
    Yapılışı

    Havuç, kabak ve patlıcanı verev dilim şeklinde doğrayın.

    Derin bir kasede un, soda tuz ve beyaz biberi iyice çırpın.

    Patlıcan, havuç ve kabak dilimlerinin yarısını bu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın.

    Sebzelerin diğer yarısını da kızgın yağda kızartın.

    Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve kızgın yağda kızartın.

    Bir sos tenceresinde domates, ince kıyılmış sarımsak, zeytinyağı, toz şeker, sirke, tuz ve karabiberi kıvam alıncaya kadar pişirin.

    Kızarttığınız sebzeleri servis edeceğiniz tabağa alın.

    Üzerine ya da yanına domates sosu dökerek servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.