Arda’nın Mutfağı Sebzeli Püre Katları Tarifi 16.01.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Sebzeli Püre Katları Tarifi 16.01.2016

    Arda’nın Mutfağı’nın 16.01.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Ispanaklı püre için:
    • 3 adet patates- haşlanmış
    • 200 gr ıspanak
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı krema
    • Tuz
    • Karabiber
    • Muskat
    • Havuçlu püre için ;
    • 3 adet patates – haşlanmış
    • 4 adet havuç – haşlanmış
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı krema
    • Tuz
    • Karabiber
    • Muskat
    • Kıymalı harç için;
    • 1 adet soğan – Yemeklik doğranmış
    • 300 gr kıyma
    • 2 adet çarliston
    • 3-4 adet doğranmış domates
    • 1 yemek kaşığı salça
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kimyon
    • Toz kişniş
    • Zeytinyağı
    • Arası için;
    • 1.5 su bardağı taze kaşar – Rende
    Yapılışı
    Ispanaklı püre için; ıspanakları irice doğrayın. Bir tavaya tereyağını eritin, ıspanakları ekleyip tuz, karabiber ekleyin ve soteleyin. Ardından ıspanakları rondodan geçirin. Ayrı bir kapta haşlanmış patatesleri rendeleyin, ıspanakları ekleyin, krema ve baharatları ekleyip karıştın püre haline getirip kenara alın.
    Havuçlu püre için; havuçları temizleyip bütün olarak haşlayın. Haşlanmış havuç ve patatesleri rendeleyin üzerine krema, tereyağı ve baharatları ekleyip karıştın püre haline getirip kenara alın.
    Kıymalı harç için; Tavaya zeytinyağı koyup ısıtın, soğanları ekleyip kavurun ardından ince doğranmış biberleri ekleyin biraz kavurduktan sonra kıyma, tuz ,karabiber ekleyip kavurmaya devam edin. Sırasıyla sarımsak, domates ve salçayı ekleyip baharatlarla tatlandırıp pişirin.
    Birleştirmek İçin; fırın kabınızın tabanına ıspanaklı püreyi yayın, üzerine kıymalı harcı döküp rende peynirle kaplayın ve son olarak da havuçlu püreyi yayın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirip servis edin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.