Arda’nın Mutfağı Patatesli Fırın Omlet Tarifi 16.04.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Patatesli Fırın Omlet Tarifi 16.04.2017

    Arda’nın Mutfağı’nın 16.04.2017 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 8 adet yumurta
    • 8 – 10 adet bebek patates
    • 10 – 15 dal taze nane
    • 10 – 15 dal dereotu
    • 10 – 15 dal kişniş
    • 1 avuç bebek ıspanak
    • 1 iri dal taze soğan
    • ½ su bardağı süt
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1 çay kaşığı karbonat
    • 1 su bardağı beyaz peynir – ufalanmış
    • 1 su bardağı kaşar peyniri – rende
    • Tuz
    • Karabiber
    • Pul biber
    Yapılışı

    Patateslerin üzerine sert bir tokmakla hafifçe vurarak yassı olacak şekilde ezin. Patatesleri pişireceğiniz fırın kabına alın ve üzerine zeytinyağı, deniz tuzu ve karabiber ilave edip 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 30 dakika pişirin.

    Nane, dereotu, pırasa, kişniş ve ıspanakları iri parçalar halinde kıyın. Süt, un, yumurta, karbonat, tuz, pul biber, beyaz biber ve zeytinyağını başka bir kapta çırpın. Çırptığınız karışımın içine ufaladığınız beyaz peynirleri, kıydığınız yeşillikleri ve fırından çıkan patatesleri alıp karıştırın. Ardından kullanacağınız cam fırın kabının her tarafına tereyağı sürün ve karışımı içine dökün. 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.