Arda’nın Mutfağı’nın 14.05.2016 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin. Üzerine keçi peynirini rendeleyin. Baharatlarını ekleyip, karıştırın ve kenara alın.

İnce dilimlenmiş patlıcanları kızartıp, havlu kağıdın üzerine çıkartın.

Bir sos tenceresinde sos için olan tüm malzemeleri ekleyip pişirin.

Muffin kalıbına 4 dilim patlıcanı çaprazlamasına dizin. Ortasını kaplayacak kadar iç harçtan koyun ve kenarları kapatın. Tüm patlıcanları bu şekilde hazırlayın. Düz bir tabağa kalıbı ters çevirin ve patlıcan bohçalarını çıkartıp, fırın kabına dizin.

Üzerine domates sosunu döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 – 15 dakika pişirin.

Afiyet olsun