Arda’nın Mutfağı Mantar Dolması Tarifi 27.04.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Mantar Dolması Tarifi 27.04.2019

    Arda’nın Mutfağı’nın 27.04.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 7 – 8 adet ızgaralık mantar
    • 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 100 gr. ıspanak
    • 2 diş sarımsak
    • 1 tepeleme yemek kaşığı sürülebilir taze peynir
    • Tuz
    • Karabiber
    • Toz kırmızı biber
    • Panko – ekmek kırıntısı
    Yapılışı

    Mantarların saplarını çıkartın.
    Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
    Mantarlarınızı çanak şeklinde olacak şekilde tavaya alın ve sularını salana kadar pişirin.
    Ayrı bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
    İçerisine ince doğradığınız ıspanakları alın ve pişirin.
    Ispanak hafif sönünce içerisine ince doğranmış sarımsağı ekleyin.
    Ardından tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi ekleyip, sotelemeye devam edin.
    Ocaktaki mantarların sularını ıspanaklı karışıma ilave edin ve mantarları pişirme kabına dizin.
    Ispanaklar pişince karışımı bir kaseye alın, krem peynirini ekleyip iyice karıştırın.
    Ispanaklı karışımla mantarların ortasını doldurun, üzerlerine panko serpin ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 – 15 dakika pişirip servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.