Arda’nın Mutfağı Mandalinalı Yer Elması Tarifi 18.12.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Mandalinalı Yer Elması Tarifi 18.12.2016

    Arda’nın Mutfağı’nın 18.12.2016 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 500 gr. yer elması
    • ½ su bardağı zeytinyağı
    • 1 adet orta boy soğan
    • 2 adet havuç
    • 4-5 adet mandalina suyu
    • ½ limon suyu
    • ½ su bardağı su
    • 2 adet defne yaprağı
    • ¼ su bardağı pirinç
    • Tuz

      Üzeri için Malzemeler

    • Dereotu
    Yapılışı

    Yerelmalarını temizleyip limonlu suda bekletin.

    Soğanları irice doğrayın kenara alın, havuçları verevine dilimleyin kenara alın.

    Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, önce soğanları ekleyip 1-2 dakika kavurun ardından havuçları ilave edip 2-3 dakika kavurun, yer elmalarını ilave edip karıştırın. Ardından tuz, mandalina suyu, limon suyu, su, defne yaprakları ve pirinci ekleyip orta ateşte 20 – 25 dakika pişirin.

    Yer elmaları pişince defne yapraklarını çıkartın ve pişirdiğiniz tencerede soğutun.

    Servis etmeden önce üzerine zeytinyağı gezdirip ince kıyılmış dereotu serpin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.