Arda’nın Mutfağı Karnabahar Mücveri Tarifi 07.11.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Karnabahar Mücveri Tarifi 07.11.2020

    Arda’nın Mutfağı’nın 07.11.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 500 gr. karnabahar
    • 4 dal taze soğan – ince doğranmış
    • 1 tutam maydanoz – ince kıyılmış
    • 1 tutam dereotu – ince kıyılmış
    • 2 adet yumurta
    • 2 tepeleme yemek kaşığı un
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    • Kızartmak için Malzemeler
    • 1 su bardağı ayçiçek yağı
    • Sosu için Malzemeler
    • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
    • 1 diş sarımsak – ezilmiş
    • Zeytinyağı
    • Frenk soğanı
    Yapılışı

    Karnabaharlarınızın kök kısımlarını kesin ve irice dilimleyip parçalayıcınızın haznesine alın.
    Toz kıvamına gelene kadar çekin ve bir karıştırma kabına alın.



    Taze soğanlarınızı ince doğrayın ve karnabaharlarınıza ilave edin.
    Maydanoz ve dereotunu ince kıyıp karnabaharınızın içerisine ilave edin.
    Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
    Yumurta ve unu da ilave edip karıştırın.

    Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağını ilave edip ısıtın.
    Bir kaşık yardımıyla mücver harcını kızan yağınıza bırakın ve kızartın.

    Sosu için;
    Bir karıştırma kabında ezilmiş sarımsak ve yoğurdu karıştırın.
    Servis edeceğiniz kaseye alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
    Frenk soğanınızı ince doğrayın ve üzerine serpiştirin.
    Mücverlerinizin yanına hazırladığınız yoğurdu ekleyerek servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.