Arda’nın Mutfağı Kabak Pay Tarifi 10.05.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Tavaya tereyağını koyun ve eritin, sırasıyla biber, soğan, kabak ve mantarları ilave edip iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.Tavayı kenara alıp kıyılmış dereotu, kuru kekik, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.Ayrı bir kasede yumurta, peynir ve unu karıştırın. Ardından içine tavada pişirdiğiniz sebzeleri ekleyip iyice harmanlayın.Fırın kabınıza döküp 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.Afiyet olsun
Malzemeler- -2 yemek kaşığı tereyağı
- -1 adet soğan (julyen doğranmış)
- -2 adet kabak (yuvarlak doğranmış)
- -1 adet sarı biber (julyen doğranmış)
- -8-10 adet mantar
- -½ bağ dereotu
- -1 tutam kuru kekik
- -Tuz
- -Karabiber
- -1 su bardağı rende beyaz peynir
- -3 adet yumurta
- -4 yemek kaşığı un
Yapılışı