Arda’nın Mutfağı Ispanak Kökü Mücveri Tarifi 22.04.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Ispanak Kökü Mücveri Tarifi 22.04.2017

    Arda’nın Mutfağı’nın 22.04.2017 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 500 gr. ıspanak kökü – temizlenmiş
    • 4 dal taze soğan
    • ¼ bağ maydanoz
    • ¼ bağ dereotu
    • 3 adet yumurta
    • 5 yemek kaşığı un
    • 1 avuç ceviz – iri dövülmüş
    • 2 yemek kaşığı tahin
    • Limon rendesi
    • Tuz
    • Karabiber
    • Ayçiçek yağı – kızartmak için
    Yapılışı

    Ispanak köklerini iyice yıkayın ve çok az haşlayın. Buzlu suyun içine koyup, şoklayın.

    Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince kıyın. Yumurta ve unu çırpın.

    Ispanak kökünü suyundan iyice arındırın. İnce doğradığınız yeşilliklerle beraber yumurtalı karışıma ekleyin.

    Tuz, karabiber, limon rendesi, iri dövdüğünüz ceviz ve tahini ekleyip, karıştırın. Bir tavaya ayçiçek yağı koyun ve ısıtın.

    Harçtan 1 yemek kaşığı alıp ısıttığınız tavaya koyun. Diğer harcı da aynı şekilde hazırlayın. Mücverlerinizin her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirin.

    Ilık servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.