Arda’nın Mutfağı Buğdaylı Pazı Yemeği Tarifi 10.11.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Buğdaylı Pazı Yemeği Tarifi 10.11.2018

    Arda’nın Mutfağı’nın 10.11.2018 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 adet soğan – yemeklik doğranmış
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 bağ pazı
    • 2 su bardağı su
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1 adet kuru acı biber
    • ½ su bardağı buğday – haşlanmış
    • 1 – 1,5 su bardağı nohut – haşlanmış
    • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
    Yapılışı

    Pazıyı ince ince olacak şekilde doğrayın.

    Soğanı yemeklik doğrayın.

    Bir tencerenin içerisine zeytinyağı ve tereyağı koyun. tereyağı eriyince yemeklik doğradığınız soğanları ilave edin ve kavurun.

    Soğanlar hafif renk alınca salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

    Pazıları ince ince doğrayıp tencereye ekleyin.

    Birkaç dakika daha kavurun.

    Su, tuz, karabiber ve kuru acı biberi ekleyin ve kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişirin.

    Yemeğin pişmesine yakın nohut, buğday ve nar ekşisi ekleyip biraz daha pişirin, sıcak servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.