Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi

     

     

    Malzemeler
    • -4 adet patlıcan
    • -1 kase yoğurt
    • -2 diş sarımsak
    • -tuz
    • -3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
    Yapılışı

    Yoğurtlu Patlıcan Salatası

    Patlıcanları yıkayın, kurulayın. Bıçak yardımıyla her birine birkaç delik açın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip patlıcanları közleyin.

     

    Közlenmiş patlıcanların kabuklarını kolay soymak için  kapaklı bir kap içinde 10 dakika bekletip kabuklarını soyun.Ardından iri iri doğrayın.

     

    Derin bir kaseye közlenmiş patlıcan, tuz,ezilmiş sarımsak ve yoğurt ilave edip karıştırın.Yoğurtlu patlıcan Salatanızı servis tabağını alarak üzerine zeytinyağı ekleyin.Dilerseniz bir tutam  ince kıyılmış dereotu ekleyebilirsiniz.Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.