Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Yeşil mercimeği 1 gece önce ıslatın. Ertesi gün yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.Havuçları soyup rendeleyin, kırmızı biberi,domatesi küçük küçük doğrayın. Nane, taze soğan,dereotu ve maydanozu yıkayıp ince ince kıyın.
Derin bir kabın içerisine soğumuş olan mercimeği ekleyin.Üzerine doğradığınız salata malzemelerini ilave edin.Küçük bir kasede limon suyu,zeytinyağı,sirke ve tuz ekleyip karıştırın.Mercimek karışımını soslayarak servis edin.Afiyet olsunMalzemeler- -1 su bardağı yeşil mercimek
- -1 adet havuç(isteğe bağlı)
- -1 adet kırmızı biber
- -1 adet domates
- -1 tutam dereotu
- -1 tutam maydanoz
- -5 dal taze soğan
- -yarım limon suyu
- -1 tutam taze nane
- -zeytinyağı
- -sirke
- -tuz
Yapılışı